生鲜消费市场分析( 23 页)

生鲜消费市场分析( 23 页)


目 录

1、 生鲜市场广阔,消费者对生鲜品质和购买体验需求提升....... 4

1.1、 生鲜消费刚需、高频,国内市场规模广阔.......... 4

1.2、 传统农贸市场为生鲜消费主要渠道,超市渠道渗透率在持续提升....... 5

1.3、 消费者画像:年轻化趋势显著,对生鲜品质和购买体验需求提升....... 6

2、 传统生鲜物流中间环节多、损耗高,直采成解决痛点关键............ 8

2.1、 生鲜供应上游分散,种植地域性明显......... 8

2.2、 传统生鲜物流中间环节多、损耗高,终端加价高........ 9

2.3、 发展直采模式减少中间环节,成为解决生鲜供应链痛点关键............. 10

3、 生鲜行业新业态迭出,对农贸市场替代是行业长期主旋律.......... 12

3.1、 传统农贸市场及现代超市构成生鲜消费主要渠道...... 12

3.2、 生鲜电商发展迅速,行业盈利模式尚不清晰..... 14

3.3、 社区生鲜业态也在加速发展,门店数量普遍较少...... 17

3.4、 对农贸市场的替代是行业长期核心逻辑,供应链是竞争关键要素..... 19

4、 生鲜主题投资标的:永辉超市、家家悦..... 19

4.1、 永辉超市:核心竞争力突出的全国生鲜超市龙头...... 19

4.2、 家家悦:胶东生鲜超市龙头,生鲜经营经验丰富...... 21

5、 风险提示............ 23

图表目录

图 1: 生鲜主要包括蔬菜、水果等六个品类...... 4

图2: 蔬果、肉禽蛋在生鲜销售额中占比较高(2018 年)......... 4

图3: 居民每周购买各类生鲜频次较高..... 4

图4: 2018 年生鲜市场规模近5 万亿元............. 4

图5: 生鲜终端消费渠道中,超市渗透率逐年提升............ 5

图6: 大型超市相对菜市场具有众多优势.......... 5

图7: 2010 年以来必需消费品线上渗透率提升趋势,生鲜品类最不明显............ 6

图8: 生鲜消费客单价多在百元以内......... 6

图9: 25-34 岁生鲜消费者占比最高........... 6

图10: 消费者对于生鲜食品是否新鲜、产品质量等方面关注度较高.......... 7

图11: 线上配送范围1-3 公里占比最高............. 7

图12: 生鲜电商用户多集中于一二线城市........ 7

图13: 我国农业从业人员(万人)远高于美国(2018)............ 8

图14: 中美农业人均耕地面积(亩/人)相差较大(2018) ...... 8

图15: 国内有5 个主要的蔬菜生产基地............ 8

图16: 生鲜长距离运输需冷链系统保障新鲜度......... 8

图17: 传统农产品物流模式中间环节多............ 9

图18: 国内生鲜品冷藏流通率远低于发达国家(2018)............ 9

图19: 国内生鲜损耗率显著高于发达国家(2018) .......... 9

图20: 生鲜产品终端加价倍率高............. 10

图21: 现代超市生鲜物流方式可以降低中间环节............ 11

图22: 生鲜行业内玩家丰富,多种渠道共存竞争............ 12


[报告关键词]:   生鲜  

    非会员可支付购买:

    非会员需支付文档传递服务费: 50 元,付款后短信至18121118831告知EMAIL和题目。注册会员


  • 支付宝支付购买微信支付 云闪付支付
  • 会员点击下载:


  • 注意:会员下载将扣除 50 积分,VIP会员免费。 会员积分充值

    (会员服务费为信息搜集整理、存储、加工、人工传递等服务费用!)如侵权,点此申诉

    会员注册优惠:

    点击这里注册会员 ---注册即送5点,充100送50优惠

    VIP会员下载每篇低至0.1元!(畅快下载1个月的仅299)

    关闭(X)

    支付宝付款购买

    订单号:

    购买资料:生鲜消费市场分析( 23 页)

    支付金额(元):

    请填写MAIL邮箱或者QQ号码:

    支付完成,短信至18121118831,可即刻处理

    关闭(X)

    (任何问题,QQ(908976821)或者短信电话:18121118831联系 )

合作共赢,共创未来

需要行业分析相关资料和报告?

每年为数千个企事业和个人提供专业化服务;量身定制你需要的行业分析的资料和报告

相信我们!企业客户遍及全球,提供政府部门、生产制造企业、物流企业、快消品行业专业化咨询服务;个人客户可以提供各类经济管理资料、商业计划、PPT、MBA/EMBA论文指导等。

提交需求

15+年的经验,值得信赖

可以QQ联系我们:896161733;也可以电话:18121118831

**涉及个人信息严格保密,敬请放心

相关服务

创新服务

PPT设计制作

商务PPT制作

商业计划书是一份全方位的项目计划,它从企业内部的人员、制度、管理以及企业的产品、营销、市场等各个方面对即将展开的商业项目进行可行性分析(包含论文PPT)。

点击查看详细

互联网+网站制作

互联网+

企业网站和中大型B2B、B2C网站策划制作,满足创业型公司到一般集团公司企业形象、电子商务、电子支付和订单管理需求…

点击查看详细

物流供应链咨询

管理咨询

依托其信息资源优势和专业的研究咨询团队,结合多年积累的庞大数据库资源和在经济行业分析、战略规划和企业管理等领域积累的丰富经验,...

点击查看

论文资料服务

论文

提供论文资料查找,论文写作修改指导

点击查看详细