奈雪の茶和新式茶饮行业分析( 40 页)

奈雪の茶和新式茶饮行业分析( 40 页)


目录

1. 高端现制茶饮行业龙头,七年砥砺前行计划上市 ........... 5

1.1. 门店快速扩张,管理团队经验丰富 .......... 5

1.2. 业绩保持高速增长,经调整净利润转正 ........... 7

2. 新式茶饮规模大增速快,品质升级迎合消费趋势 ........... 9

2.1. 随着新式茶饮的诞生,中国茶饮市场正在快速增长 ......... 9

2.2. 高端现制茶饮行业保持高速增长,市场集中度较高 ....... 10

2.3. 未来发展方向:健康化、多元化、数字化 ..... 12

3. 核心竞争力:拥有强大的品牌力和运营能力,已占领消费者心智 14

3.1. 品牌力:树立良好品牌形象,形成忠实客户群体 ........... 14

3.1.1.产品:注重产品品质,不断创新升级 ....... 14

3.1.2.环境:融入艺术元素,多种门店满足不同消费场景需求 .. 17

3.1.3.营销:采用多种营销方式,与顾客建立持续联系 ..... 20

3.1.4.台盖:创立副品牌布局中端茶饮市场 ....... 22

3.2. 技术能力:数字化运营提高效率,自建系统已有成效 ............ 22

3.3. 管理体系:建立综合评估体系和激励机制,重视客户意见 .... 23

3.4. 供应链和质量控制:为产品品质和质量保驾护航 ........... 23

4. 财务分析:门店扩张助力业绩增长,经营利润率有望企稳回升 ... 25

4.1. 收入端:门店扩张是业绩增长主要动力,单均价保持平稳 .... 25

4.1.1.门店:加速开店,主攻一线/新一线城市 .......... 25

4.1.2.单店营收:下滑源于开店较快和疫情影响,已逐渐恢复 .. 27

4.2. 成本端:总体保持稳定,租金成本有下降空间 ...... 30

4.3. 经营利润率:受疫情影响有所下滑,目前已基本恢复正常 .... 32

5. 开店空间:单店模型较优,预计门店空间为2200 家 ............ 33

5.1. 单店模型:投资回报期较短,PRO 店模型明显更优 ...... 33

5.2. 流程:建立标准化的选址和开店流程,开店仅需2-3 月 ......... 34

5.3. 开店空间:预计2025 年为2200 家,2030 年为4000 家 ......... 35

5.3.1.中期空间:2025 年门店数量有望达到2200 家 .......... 35

5.3.2.长期空间:2030 年门店数量有望达到4000 家 .......... 36

6. 发展方向:前端加强品牌力,后端加强数字化和供应链能力 ....... 37

6.1. 提高顾客参与度 ............. 37

6.2. 产品零售化 ............ 37

6.3. 加强数字化运营能力 ..... 38

6.4. 加强供应链体系 ............. 38

7. 风险提示 ..... 39

图目录

图 1:奈雪历经七年发展,谋求上市 ......... 5

图 2:奈雪的茶股权结构集中 ...... 6

图 3:公司营收快速增长 .......... 7

图 4:公司经调整净利润扭亏为盈 ........... 7

图 5:现制茶饮贡献公司大部分收入 ......... 7

图 6:奈雪的茶是公司主力品牌 ............. 7

图 7:公司主要成本费率保持稳定 ........... 8

图 8:公司现制茶饮毛利率高于烘焙 ......... 8

图 9:公司周转天数整体保持稳定 ........... 8

图 10:中国茶行业规模(亿元)不断增长 ............. 9

图 11:茶饮行业经历三阶段发展历程 ....... 10

图 12:现制茶饮店分为高中低端茶饮店 ..... 10

图 13:中高低端茶饮店规模(亿元)快速增长 ........ 11

图 14:中高端茶饮店占比不断提升 ......... 11

图 15:奈雪在高端品牌中覆盖城市数量最多、单均价最高 ....... 12

图 16:新式茶饮消费群体中90 后占大多数 ........... 12

图 17:女性消费者远多于男性 ............. 12

图 18:茶饮搭配烘焙,销量不断提升 ....... 14

图 19:奈雪的茶2020 年推新百余次 ........ 15

图 20:奈雪的茶三大畅销经典茶饮销售占比达到25.3% .......... 15

图 21:2020 年前三季度奈雪三大畅销季节性茶饮销售520 万杯 ... 16

图 22:奈雪的茶推出手工烘焙产品 ......... 16

图 23:奈雪的茶产品研发及创新过程包含7 个步骤 ............. 17

图 24:奈雪普通店占比最高,未来重点发展PRO 店 ............. 18

图 25:奈雪的茶门店融入了艺术元素 ....... 18

图 26:奈雪梦工厂是多场景大型体验茶饮店 .......... 18

图 27:奈雪PRO 店布局精心设计 ........... 19

图 28:奈雪的茶推出了多款联名款 ......... 20

图 29:公司注册会员人数持续增长 ......... 21

图 30:公司活跃会员人数(万人)大幅提升 .......... 21

图 31:公司活跃会员中复购会员占比提升 ............ 21

图 32:2018-2020 年前三季度线上下单占比不断提升 ............ 21

图 33:公司前五大供应商采购额占比保持稳定 ........ 23

图 34:奈雪的茶门店数量快速增长 ......... 25

图 35:奈雪门店以一线、新一线城市为主 ............ 25

图 36:奈雪低线城市门店因基数低增速较快 .......... 25

图 37:奈雪的茶门店以华南、华东地区为主 .......... 26

图 38:台盖门店数量略有下降 ............. 26

图 39:奈雪的茶同店单店营收(万元)有所下降 ...... 27

图 40:奈雪的茶同店单店营收因疫情影响降幅较大 ............. 27

图 41:台盖同店单店营收有所下降 ......... 27

图 42:奈雪的茶日均销售额(万元)略有下降 ........ 28

图 43:奈雪的茶日均销售额因疫情影响降幅较大 ...... 28

图 44:台盖日均销售额(元)因疫情影响略有下降 ............. 28

图 45:奈雪的茶日均订单数略有下降 ....... 29

图 46:奈雪的茶日均订单数因疫情影响降幅较大 ...... 29

图 47:台盖日均订单数因疫情影响略有下降 .......... 29

图 48:奈雪的茶单均价(元)保持平稳 ..... 30

图 49:低线城市奈雪单均价下降较大 ....... 30

图 50:台盖单均价(元)略有下降 ......... 30

图 51:公司材料成本占收入比保持平稳 ..... 31

图 52:公司原材料和包装材料成本占收入比保持平稳 ........... 31

图 53:公司人工成本占收入比有所下降 ..... 31

图 54:公司租金成本占收入比有所下降 ..... 32

图 55:门店同店经营利润率因疫情影响有所下降 ...... 32

图 56:奈雪、台盖门店整体经营利润率有所下降 ...... 32

图 57:公司选址和开店分为4 个流程 ....... 34

图 58:公司标准化开店流程分为4 个步骤 ............ 35

图 59:奈雪的茶各级城市开店空间较大 ..... 36

图 60:奈雪在一线城市门店数量远低于星巴克 ........ 36

图 61:国内快餐、茶饮业态门店数量较多 ............ 36

图 62:奈雪的茶2020 年推出的茶礼盒、气泡水、零食和月饼礼盒 38

图 63:奈雪推出“中国茶美好赋新”宣传海报 .......... 38

表目录

表 1:奈雪的茶有过6 次融资经历 ........... 5

表 2:公司管理层经验丰富 ........ 6

表 3:喜茶、奈雪的茶市占率遥遥领先 ...... 11

表 4:台盖与奈雪的茶定位不同 ............ 22

表 5:奈雪成熟门店单店模型优于餐饮龙头企业 ....... 33

表 6:奈雪新开门店盈亏平衡时间和现金回报周期较短 .......... 34

表 7:以一线城市为例测算公司一线城市开店空间为542 家 ...... 35

表 8:测算2030 年公司开店空间为4000 家左右 ....... 37


[报告关键词]:   奈雪の茶    茶饮  

    非会员可支付购买:

    非会员需支付文档传递服务费: 50 元,付款后短信至18121118831告知EMAIL和题目。注册会员


  • 支付宝支付购买微信支付 云闪付支付
  • 会员点击下载:

  • 点此下载
    注意:会员下载将扣除 50 积分,VIP会员免费。 会员积分充值

    (会员服务费为信息搜集整理、存储、加工、人工传递等服务费用!)如侵权,点此申诉

    会员注册优惠:

    点击这里注册会员 ---注册即送5点,充100送50优惠VIP包月 299  元旦特惠三个月500  

    VIP会员下载每篇低至0.1元!(畅快下载1个月的仅299)

    关闭(X)

    支付宝付款购买

    订单号:

    购买资料:奈雪の茶和新式茶饮行业分析( 40 页)

    支付金额(元):

    请填写MAIL邮箱或者QQ号码:

    支付完成,短信至18121118831,可即刻处理

    关闭(X)

    (任何问题,QQ(908976821)或者短信电话:18121118831联系 )

合作共赢,共创未来

需要行业分析相关资料和报告?

每年为数千个企事业和个人提供专业化服务;量身定制你需要的行业分析的资料和报告

相信我们!企业客户遍及全球,提供政府部门、生产制造企业、物流企业、快消品行业专业化咨询服务;个人客户可以提供各类经济管理资料、商业计划、PPT、MBA/EMBA论文指导等。

点此填写您的需求

15+年的经验,值得信赖

可以QQ联系我们:896161733;也可以电话:18121118831

**涉及个人信息严格保密,敬请放心

相关服务

创新服务

PPT设计制作

商务PPT制作

商业计划书是一份全方位的项目计划,它从企业内部的人员、制度、管理以及企业的产品、营销、市场等各个方面对即将展开的商业项目进行可行性分析(包含论文PPT)。

点击查看详细

互联网+网站制作

互联网+

企业网站和中大型B2B、B2C网站策划制作,满足创业型公司到一般集团公司企业形象、电子商务、电子支付和订单管理需求…

点击查看详细

物流供应链咨询

管理咨询

依托其信息资源优势和专业的研究咨询团队,结合多年积累的庞大数据库资源和在经济行业分析、战略规划和企业管理等领域积累的丰富经验,...

点击查看

论文资料服务

论文

提供论文资料查找,论文写作修改指导

点击查看详细