休闲食品行业研究报告( 22 页)

休闲食品行业研究报告( 22 页)


内容目录

1、 休闲食品行业介绍 .......... 5

1.1、 产业链介绍 .............. 5

1.2、 定义及品类 .............. 5

2、 国内休闲食品行业现状 .......... 6

2.1、 行业整体规模稳步提升,各子品类保持快速发展 ............ 6

2.2、 各细分领域发展不一,市场集中度差别较大 ........... 9

3、 休闲食品行业的发展 ............ 11

3.1、 “新世代”成为未来休闲食品主要消费群体 .............. 11

3.2、 连锁经营更具优势,“新零售”将是新方向 .............. 13

4、 相关公司 ............... 17

4.1、 好想你:收购百草味,迈步坚果炒货大蓝海 ......... 17

4.2、 来伊份:全品类休闲食品,正式开启线上布局 ............. 18

4.3、 盐津铺子:差异化战略发展休闲豆制品 ........ 19

4.4、 洽洽食品:布局上游产业链,逐步推进电商业务 .......... 20

图表目录

图1:休闲食品产业链介绍 ........... 5

图2:休闲食品主要品类和代表品牌 ............. 6

图3:中国休闲食品销量及增速 ............ 7

图4:中国休闲食品销售额及增速 ........ 7

图5:各国休闲食品人均消费量对比(千克) .............. 7

图6:各国休闲食品人均消费额对比(元) .......... 7

图7:2011 年至2016 年中国休闲食品总体价格逐渐提升 ............ 8

图8:中国坚果行业收入规模及增速 ............. 8

图9:中国膨化食品行业收入规模及增速 .............. 8

图10:中国饼干和烘焙食品行业收入规模及增速 ......... 9

图11:中国糖果行业收入规模及增速 ........... 9

图12:2015 年中国休闲食品各品类市场规模占比 ............... 9

图13:中国饼干食品市场集中度 ........ 10

图14:2016 年中国烘焙食品市场集中度 ........... 10

图15:中国巧克力食品市场集中度 ............ 11

图16:中国部分休闲食品细分品类线下CR5 集中度 ......... 11

图17:2015 年中国人口年龄分布 .............. 12

图18:“新世代”将推动69%的消费增长 ............. 12

图19:中国网购端休闲食品线上销售占比对比 .......... 13

图20:年轻消费者乐于尝试新鲜事物 ......... 13

图21:个体经营模式市场规模及份额 ......... 14

图22:连锁经营模式市场规模及份额 ......... 14

图23:电商模式市场规模及份额 ........ 14

图24:2015 年四种经营模式的市场份额对比 ............ 14

图25:休闲食品四种主要经营模式对比 ............. 15

图26:2010 年至2016 年全网双十一成交额及增长率 ............... 15

图27:三大休闲食品电商近年来双十一天猫销售额 ........... 15

图28:“新零售”三大特征 ............ 16

图29:2012 年至2016 年好想你经营状况 ......... 18

图30:好想你主要业务占比 ............... 18

图31:2012 年至2016 年来伊份经营状况 ......... 19

图32:来伊份主要业务占比 ............... 19

图33:2012 年至2016 年盐津铺子经营状况 ............. 20

图34:盐津铺子主要业务占比 ............ 20

图35:2012 年至2016 年洽洽食品经营状况 ............. 21

图36:洽洽食品主要业务占比 ............ 21

[报告关键词]:   休闲食品    食品    好想你    来伊份  

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